您好!欢迎光临尚云山茶园 [请登录],新用户?[免费注册]
       会员中心 |  帮助中心 |  联系我们  |  加入收藏

产品搜索:
 
热门关键词: 观音王 极品 茶魁 御品 参赛 
茶叶资讯
茶叶知识
茶文化
铁观音采制
茶具知识
茶艺茶道
茶源茶史
茶文茶诗
茶与健康
茶人茶话
国外茶情
发货通知
 茶文化 您现在的位置:首页>>茶文化 
铁观音的茶道精神理念:纯、雅、礼、和
作者:管理员    来源于:    发表时间:2009-12-13 13:58:47    阅读:10396   [关 闭]
铁观音的沏茶技艺,冲泡过程非常讲究,是一门融传统技艺与现代风格为一体的品茶艺术,极具浓郁的地方特色,它传达的是:纯、雅、礼、和的茶道精神理念。

  纯:茶性之纯正,茶主之纯心,茶友之纯净,乃为茶道之本;

  雅:沏茶之细致,身韵之优美,茶局之典雅,展茶艺之流程;

  礼:感恩于自然,敬重于茶农,诚待于茶友,为茶主之茶德;

  和:是人、茶与自然的和谐,清心和睦,属于心灵之爱,为茶艺之“道”也! 

  白鹤沐浴(洗杯)-观音入宫(落茶)-悬壶高冲(冲茶)-春风拂面(刮泡沫)-关公巡城(倒茶)-韩信点兵(点茶)-鉴尝汤色(看茶闻香 品啜甘霖(喝茶) 

  用开水洗净茶具; 把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; 把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动; 用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净; 把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里; 茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

  观尝杯中茶水的颜色,闻杯盖的香味。 乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,

  铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致,水最好用山岩泉水。将水烧沸,先把茶壶烫热,装上大约占壶容量十分之四五的茶叶,冲入沸水,用壶盖刮去浮上来的泡沫,盖好壶盖,此时便有一股殊香扑鼻而来。隔5——20秒钟,再缓缓倒入水茶杯,每人各持一杯,先闻香,再品味,慢慢啜饮,便满口生香,回味甘美。铁观音素有“观音韵”之称,其入口微苦,回味甘香,清郁隽永,韵味无穷。

上一条: 常吃茶水煮饭好
下一条: 铁观音具有降血压的功效
工作时间:08:30-23:00
订购电话: 0595-23223387
售后服务: (0)13625960218
点击这里给我发消息   点击这里给我发消息
点击这里给我发消息   
 
新手指南
用户注册
购物指南
会员制度
如何付款/退款
支付方式
如何办理退款
发票制度说明
关于配送
货到付款
配送费标准
售后服务
退换货政策
如何退换货
常见问题
关于我们
关于我们
联系方式
茶客反馈
 
Copyright © 尚云山茶园 (www.syscy.cn) All Rights Reserved  闽ICP备18025764号-1
服务时间:周一至周日 09:00 — 23:00  全国订购及服务热线:0595-23223387 13625960218 
铁观音茶叶基地:福建省安溪县尚卿乡灶坑村,感德镇槐植村     红茶基地:武夷山星村镇桐木关村